萬聖節 Halloween，是 All Hallow Even 的縮寫，類似平安夜被稱 Christmas Eve，是指萬聖節（All Hallow's Day）的前夜。Hallow 來源於古英語 halwen，與 holy 詞接近，在蘇格蘭和加拿大某區域，萬聖節仍稱為All Hallow Mas，意是紀念所有的聖人（Hallow）那天要舉行的彌撒的儀式（Mass）。類似聖誕節和復活的萬聖節及萬聖節前夜；也來自於基督教對其它宗教的節慶的吸收、改造及新詮釋。萬聖節的前夜起源於不列顛凱爾特人的傳統節日，於10月最後一天他們都相信這是夏天的終結，冬天的開始這天是一年的重要標誌，最重要的節慶之一被稱「鬼節」。死人靈魂也會離開身體在世間游走，這一天晚上也就格外危險。人們會把食物放在門口吸引有主的鬼魂靈魂，而為了嚇走惡的鬼魂，凱爾特人會載上面具。當天主教傳教士當登陸不列顛諸島的時候，傳教士們為了壓制這種被他們視為異端的德魯伊傳 統，就把這一天之後的11月第一天定為萬聖節，紀念天主教的聖人們，希望以此打壓這些鬼怪觀念，所以說是先有鬼節，後有萬聖節。也因為這個原因，實際上萬 聖節和鬼節的習俗，主要是在英倫三島和北美的前英屬殖民地，也就是美國、加拿大、澳洲，新西蘭等開始。當中美國萬聖節前夜傳統最初就由來自愛爾蘭和蘇格蘭的移民於19世紀傳於入，而其它發達國家則於20世紀受美國；流行文化影響而開始慶祝萬聖節前夜。萬聖節前夜通常與靈異的事物聯繫起來。歐洲傳統上認為萬聖節是鬼魂世界最接近人間的時間，這傳說與中國的盂蘭節類似，美國的明尼蘇達州的Anoka 還被號稱為「世界萬聖節之都」，並每年都會舉行大型巡遊慶祝並吸引很多遊客參觀，還成為一年一度的大型節目。
日本甜品和果子傳統日式甜點統稱，和果子
廣為人知有饅頭、羽二重餅、最中、羊羹等等。日本的和果子類似中國包子，中間包有豆餡。而和果子起源則有兩種說法，一說由南宋修學的聖一國師帶回日本。另
一說是由隨禪僧東渡日本時的元代寧波人林凈因帶入，現今大多數的和果子師傅，都供奉林凈因為祖師爺。您有嘗試吃和果子嗎？
鮮嫩多汁的炸牡蠣與新鮮草莓組合,超特別底層舖滿菠菜沙律;裡面藍莓乾搭配,脆脆的核桃粒和Blue cheese沾醬清爽開胃.
中國從古已有黃酒與大閘蟹同吃的完美配對,溫厚的黃酒蟹逅肥美的大閘蟹;加上薑絲酸梅味道相得益彰,除了一個”鮮”字.要用甚麼形容詞來得貼切呢?
講到吃蟹讓人津津樂道，莫過於陽澄湖大閘蟹。
科技發達去旅行，最重係帶住一個個充電器；都係高科技產品，鬆馳神經時間，食Rosemary咪睇少佢，煙雞卷裡面有雞柳加鹽同胡椒，卷上煙肉原條Rosemary插入，再加上220度熱力；味覺一流好食。
蛋炒飯南北食譜不同,北方蛋炒飯先打蛋， 拌勻後碗盛 好備用繼而炒飯，炒好飯把蛋汁淋在炒好的飯面，每粒飯也被蛋汁包著，呈金黃色，觀感甚佳。南方粵式蛋炒飯乃先把蛋煎熟至稍焦，再用鑊鏟把蛋分開，再 混和飯來炒，香氣四溢，甚有口感。「冷飯」炒或「新鮮飯」炒，誰屬最佳？言人人殊。炒飯源於過了用餐時間，往廚房找「冷飯」炒熱充飢後發展為食譜，常 見「瑤柱蛋白炒飯」、「生炒牛肉飯」、「福建炒飯」、「揚州炒飯」及「西炒飯」。粵菜「揚州炒飯」，實在莫名其妙雖名「揚州」！品嘗當地美食時，根本沒 有「揚州炒飯」食譜。此外香港人喜吃的雲吞麵，「雲吞」正寫「餛飩」小食消夜小點。早年夜店不多多數人沒有夜店習慣。入夜餛飩小販挑著麵檔打著竹板叫賣， 客人幫襯便送上門，並用小銅壺盛湯食時注落餛飩麵中，以免過分不夠爽口。後餛飩麵發展為正食餛飩也加碼變大，餡為鮮蝦或豬肉。香港節奏緊迫午膳時間，上 班一族湧到快餐店果腹，也有到餛飩麵鋪吃一頓了事。威靈頓街與擺花街也有多間餛飩麵鋪，價錢有平有貴。幾十元一碗與十幾元一碗豐儉由人。
